成本控制经理 Cost Controller

工作内容：
1、监督收货及库存，确保生产区有适合、充足的食物和酒水使用，并根据餐饮经理和酒店管理层要求作汇报；
2、帮助检查并制定采购要求，现场检查质量、价格和供应商及市场的服务，确保自长期合作、可信的供应商处得到最佳质量和最优惠价格的物品投入运营；
3、监督收货、仓储及发货程序，监督库房和人员的合理记录、储存、存货周转，开具正当库存周转凭证，避免浪费和丢失；
4、编制每月食物成本报告，酒水成本报告，滞积物品报告，各餐厅已售物品摘要，食物和酒水采购单价对比，每月仓库情况，每月酒水调整。
岗位要求：
1、具有同岗位1年以上工作经验，在成本核算岗位工作3年以上；
2、具有较强的管理、沟通、协调能力和团队协作意识；
3、人品正直诚实，责任心强；
4、能对成本核算指标进行针对分析并合理提供合理的建议；
5、通晓财务核算流程，能熟练运用财务软件及办公软件。