中餐厅主管

【岗位职责】
1、全面负责中餐厅日常运营管理工作，确保服务质量与运营标准符合酒店要求；
2、监督并指导服务员工作，包括餐前准备、餐中服务及餐后收尾流程，提升整体服务效率；
3、处理客人投诉及突发事件，及时解决问题并反馈改进措施；
4、协助制定餐厅排班计划，合理调配人力，控制用工成本；
5、定期检查餐厅设施设备、餐具及环境卫生，确保符合安全与卫生标准；
6、配合厨房团队协调菜品出品质量与速度，优化顾客用餐体验；
7、完成上级交办的其他运营管理任务。
【岗位要求】
1、具备酒店或餐饮行业服务或管理相关经验者优先，无经验可培训上岗；
2、熟悉中餐服务流程及标准，掌握基本餐饮管理知识；
3、具备较强的沟通协调能力及团队管理意识，能承受工作压力；
4、工作细致认真，责任心强，注重服务细节与顾客体验；
5、身体健康，能适应倒班及高强度工作节奏。