炒锅

【岗位职责】
1、负责酒店餐厅各类中式菜肴的烹饪制作，确保菜品质量与出品标准
2、根据菜单要求进行食材准备、切配及烹调工作
3、保持厨房设备清洁维护，遵守食品安全操作规范
4、配合厨房团队完成每日备餐及高峰期出餐任务
5、参与新菜品研发及成本控制工作
【岗位要求】
1、具备中式烹饪基础技能，掌握炒、爆、熘等常用技法
2、能适应早晚班次及节假日工作安排
3、持有健康证，熟悉食品安全相关法规
4、有团队协作意识，工作责任心强
5、有酒店或连锁餐饮工作经验者优先