饼房厨师

【岗位职责】
1、负责酒店饼房日常运营，包括面包、蛋糕、甜点等西点的制作与出品
2、根据标准配方和工艺流程完成各类烘焙产品
3、确保食品卫生安全，严格执行厨房清洁消毒标准
4、合理控制原材料成本，避免浪费
5、协助研发季节性新品和节日特色产品
6、维护饼房设备并确保正常运转
【岗位要求】
1、具备基础的西点烘焙知识和技能
2、能够独立完成常见西点制作
3、了解食品安全和卫生规范
4、有责任心，能适应酒店行业工作时间
5、具备团队合作精神，服从工作安排