大堂吧经理/主管

【岗位职责】
1、全面负责大堂吧的日常运营管理工作，包括人员排班、服务标准执行及现场督导；
2、制定并落实大堂吧的销售计划及成本控制方案，确保营收目标的达成；
3、监督食品、酒水出品质量及服务流程，提升宾客满意度；
4、负责库存管理，定期盘点酒水、物料，控制损耗率；
5、处理宾客投诉及突发事件，维护酒店品牌形象；
6、培训并考核下属员工，提升团队专业技能与服务意识；
7、协调与餐饮部、前厅部等其他部门的协作事宜。
【岗位要求】
1、大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理或相关专业优先；
2、3年以上高星级酒店大堂吧或餐饮部门管理经验；
3、熟悉酒水知识、咖啡制作及服务流程，具备成本管控能力；
4、具备优秀的沟通协调能力及突发事件处理技巧；
5、英语口语流利者优先，能适应倒班工作制；
6、责任心强，注重细节，具备团队领导力与客户导向意识。