餐饮服务员

【岗位职责】
1、严格执行酒店餐饮服务标准与流程，确保服务品质符合品牌规范。
2、熟练掌握菜单内容，能够清晰地向客人介绍菜品及酒水，并根据需求提供专业建议。
3、负责餐厅区域的餐前准备工作，包括摆台、自助餐布置、设备检查及餐前会议参与。
4、保持自助餐台、服务台及用餐区域的整洁，及时清理桌面垃圾并补充所需物品。
5、高效协调厨房与餐厅的沟通，确保食品出品质量及服务流畅性。
6、主动为客人提供细致服务，包括拉椅、推荐菜品、点单及酒水服务等。
7、快速完成翻台工作，确保餐桌及时整理并重新摆台。
8、熟悉每日特供菜品、估清项目及酒水信息，确保服务准确性。
9、灵活应对高峰时段工作压力，保持高效服务状态。
10、服从管理人员的工作安排，参与酒店培训并执行临时分配的任务。
【岗位要求】
1、高中及以上学历，年龄22-40岁，形象端正，具备良好的服务意识。
2、能适应倒班工作制，吃苦耐劳，有团队协作精神。
3、沟通表达流畅，具备基础的餐饮服务知识者优先。
4、工作细致主动，能高效完成重复性服务流程。