餐厅领班

【岗位职责】
1、负责餐厅日常运营管理，包括餐前准备、餐中服务及餐后收尾工作的监督与协调。
2、带领服务团队执行标准化服务流程，确保宾客用餐体验符合酒店品质要求。
3、协助餐厅经理进行员工排班、考勤管理及新员工岗前培训。
4、处理宾客投诉及突发事件，及时反馈并跟进解决方案，维护客户满意度。
5、负责餐厅物资管理，包括餐具、布草、耗材的盘点、申领及成本控制。
6、监督食品卫生与安全规范执行，配合完成食品安全检查及整改工作。
7、完成上级交办的其他临时性任务，配合酒店其他部门协同工作。
【岗位要求】
1、大专及以上学历，英文可以沟通交流，年龄25-40周岁，身体健康，形象端正。
2、具有1年以上餐厅领班或同岗位工作经验，熟悉餐饮服务流程及管理规范。
3、具备良好的沟通协调能力、团队管理意识及抗压能力，能适应倒班工作。
4、掌握基础办公软件操作（如Excel、Word），能完成日常报表统计。
5、持有食品安全管理员证书或相关餐饮培训证书者优先。
6、热爱服务行业，工作责任心强，具备主动服务意识和问题解决能力。