【岗位职责】
1、负责酒店厨房餐具、厨具的清洗、消毒及分类存放工作,确保餐具卫生符合酒店标准;
2、及时清理厨房垃圾,保持洗碗区域及周边环境的整洁卫生;
3、协助厨房其他区域的清洁工作,包括台面、地面、设备等的日常维护;
4、按照酒店要求正确使用清洁剂和消毒设备,确保操作规范;
5、定期检查洗碗设备运行状况,发现异常及时上报维修;
6、配合厨房团队完成其他临时安排的清洁或辅助工作。
【岗位要求】
1、身体健康,能适应长时间站立工作及体力劳动;
2、具备基本的清洁卫生意识,工作细致认真;
3、能够服从管理安排,具备团队协作精神;
4、无需相关工作经验,愿意学习并遵守酒店操作规范;
5、能适应早晚班次轮换(如有需要)。
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