宴会厅经理

【岗位职责】
1、制定部门工作计划和管理工作。
2、负责向会展运营总监提供全面、准确的会议信息和数据。
3、负责宴会固定资产管理及维护。
4、培训管理工作，提高员工的综合素质。
5、负责与客人经常性沟通、处理客人投诉和征询宾客意见。
6、合理调配、有效的使用部门人力资源，控制人工成本。
7、负责所管辖区消防与食品安全防范工作。
8、参加、召集有关会议，传达会议内容，布置有关工作。
9、负责与各部门建立并保持良好的协作关系和工作配合。
10、合理控制运营成本，将成本控制在预算经营范围内。
11、须服从管理上级上述职务及职责范围各条款以外之任务指令。
【岗位要求】
1、学历要求：大专及以上学历。
2、工作经验：具备3年以上国际品牌酒店餐饮宴会或会展同岗位经验。
3、专业要求：精通宴会全服务流程和操作规范，具备基本的财务知识，能够理解宴会预算，控制活动成本，包括人力成本、物料损耗和能源消耗等。
4、能力要求：
熟悉宴会的日常工作，较强的团队领导能力。
具备良好的工作计划能力、组织经营活动能力、领导力与团队管理能力。
卓越的沟通与协调能力。
高超的客户服务与问题解决能力。
5、基本素质：具备强烈的目标感和责任心，抗压能力强，有良好的职业素养和团队合作精神。