餐饮部经理

【岗位职责】
1、全面负责餐饮部门的日常运营管理工作，包括人员调配、服务标准制定与执行
2、制定并落实餐饮服务流程与质量标准，确保食品安全卫生达标
3、负责成本控制与预算管理，定期分析经营数据并提出改进方案
4、开发新菜品及餐饮产品，根据市场需求调整菜单结构
5、处理客户投诉及突发事件，维护良好的客户关系
6、负责部门员工培训、绩效考核及团队建设
【岗位要求】
1、具备餐饮行业管理经验，熟悉餐饮运营全流程
2、精通成本控制与库存管理，具备数据分析能力
3、熟悉食品安全法规及卫生管理标准
4、具备优秀的沟通协调能力和团队管理经验
5、能承受工作压力，适应弹性工作时间安排
6、有创新意识，对餐饮市场趋势保持敏感度