餐厅主管（西餐/中餐/大堂吧）

【岗位职责】
1、与客人进行积极的互动，来寻求反馈。
2、在餐厅中，培训、维持和执行所有的服务标准。
3、在班次上正确执行收入和账单控制程序。
4、处理日常员工的协作关系（例如时间调整）。
5、为所有的员工和客人，建立一个安全及卫生的工作环境。
6、确保在餐厅营运时，协助服务员或领位，在各自的岗位上使客人满意。
7、确保服务的食品和饮料有质量保证。
8、运用岗位的轮换制，来确保工作安排的合理性。
熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。
9、以身作则来激励我们的员工取得成功。
10、通过使用记录，菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。
11、和员工建立有效的沟通，以争取他们的信任和尊重。
12、根据公平对待的政策，建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。
13、积极推动部门与部门之间的关系。
【岗位要求】
1、必须有1年以上的餐厅管理经验
2、有较好的服务精神和沟通技巧