楼面经理

【岗位职责】
1、全面负责餐厅日常运营管理工作，制定并执行经营计划，确保完成业绩指标
2、优化服务流程与管理制度，监督服务质量及卫生标准执行情况
3、负责员工排班、培训及团队建设，提升员工专业技能与服务意识
4、处理客户投诉及突发事件，维护客户关系与品牌形象
5、控制运营成本，管理食材采购及库存，定期分析经营数据
【岗位要求】
1、本科及以上学历，酒店管理、餐饮管理等相关专业优先
2、3年以上中高端餐饮门店管理经验，有连锁品牌经验者优先
3、熟悉餐饮行业运营标准及食品安全法规，具备成本管控能力
4、出色的团队管理能力与沟通协调能力，能承受高强度工作压力
5、年龄30-40岁，形象气质佳，具备敏锐的市场洞察力