Chef De Partie-Western Kichen 西厨房主管（杭州青山湖美爵酒店）

本岗位由杭州青山湖美爵酒店直招！！！
职位描述：
1.根据酒店和品牌的烹饪指导和流程, 制作并展示菜肴。
2.适时提供菜肴, 以满足客人的期望。
3.对酒店食品卫生、安全及食品质量负责。
4.执行并协调组织、准备、生产、展示和确保为客人提供的高标准的烹饪服务。
5.行为举止要符合酒店和品牌要求。
6.始终遵守HACCP的要求，确保工作场所保持清洁和食品安全。
具体要求：
1.具有同岗位的工作经验
2.了解，熟悉HACCP知识
3.具备处理客人与人才关系问题的技巧
4.具有相关管理技能
5.具备一定的决策能力、解决问题的能力
6. 身体健康，持有有效健康证明，能适应厨房高温环境及高强度、长时间的站立与体力操作要求，无可能因高温作业或重体力劳动而引发安全风险且未得到有效控制的健康问题。