明档

【岗位职责】
1、负责明档区域的菜品制作与出品，确保食品质量与卫生标准
2、根据客流量合理备餐，控制食材成本与损耗
3、保持操作台面整洁，严格执行食品安全规范
4、配合厨房团队完成每日餐前准备工作
5、及时补充餐品并维护明档陈列美观
【岗位要求】
1、具备基础烹饪技能，能适应高温操作环境
2、工作细致认真，有责任心
3、服从排班安排，能适应早晚轮班制度
4、持有健康证优先考虑
5、有餐饮行业经验者优先