餐厅经理The Golden Table Manager

【岗位职责】
1、全面负责餐厅日常运营管理工作，包括人员排班、服务标准执行及质量控制
2、制定并实施餐厅销售策略，完成月度营收目标，控制运营成本
3、督导员工服务流程，处理客人投诉及突发事件，维护酒店品牌形象
4、负责餐厅员工培训与团队建设，提升服务技能与工作效率
5、监督食品安全与卫生标准执行，确保符合国家卫生法规及酒店要求
6、定期分析经营数据，提出改进方案并落实执行
7、协调厨房与前厅工作衔接，优化出餐流程与服务响应速度
【岗位要求】
1、具备餐饮服务行业管理经验，有星级酒店工作经验者优先
2、熟悉餐厅运营全流程，包括成本控制、人员管理及客户服务标准
3、出色的沟通协调能力，能有效处理客诉及团队管理问题
4、具备基础的财务知识，能独立完成营业报表分析
5、工作细致严谨，具备较强的抗压能力与应变能力
6、持有餐饮相关职业资格证书（如食品安全管理员证）者优先
7、热爱服务行业，具备创新意识与市场敏感度