管事部主管Stewarding Supervisor

【岗位职责】
1、全面负责管事部的日常运营管理工作，确保餐具、厨具及设备的清洁、消毒、存放符合酒店卫生标准
2、制定并执行管事部的工作流程与标准操作程序，监督员工严格执行
3、合理排班并分配工作任务，确保各时段人员配置满足运营需求
4、定期检查清洁设备维护状况，协调工程部进行维修保养
5、严格控制清洁用品及耗材的库存，做好成本管控
6、培训新员工并持续提升团队专业技能，定期进行卫生安全知识考核
7、配合厨房及餐饮部门完成大型宴会活动的后勤保障工作
8、处理突发应急事件，及时解决运营中的各类问题
【岗位要求】
1、具备酒店管事部或相关岗位工作经验者优先，有团队管理经验更佳
2、熟悉酒店卫生安全管理体系及餐具消毒流程标准
3、掌握各类清洁设备的使用方法及简单故障排除
4、具备较强的组织协调能力和突发事件处理能力
5、能适应倒班工作制，节假日及高峰期需在岗值守
6、工作细致认真，责任心强，具备良好的抗压能力
7、持有食品安全或卫生相关证书者优先考虑