餐厅主管

【岗位职责】
1、主持和管理当班运作，如有问题及时向上报告。
2、处理客户投诉并将信息及时反馈给相关管理人员。
3、负责餐厅的餐具清洁和环境卫生清洁。
4、定期对餐厅物品进行盘点，控制报损率，对不正常的损耗要报告。留存并管理相关档案记录或文件。
5、各项营运报表制作。
6、执行公司规章制度，并负责管理培训团队成员。
7、遵守集团的环境健康安全方针政策，日常工作中注意节能和安全操作。
8、完成领导交办的其他工作。
【岗位要求】
1、2年以上高星级酒店餐饮部工作经验，其中至少1年以上高级西餐厅领班职位工作经历。
2、英语口语流利，具备出色的销售技巧和良好的沟通谈判能力。
3、具备良好的服务意识，在服务性行业有良好的工作记录。
4、精力充沛，具有亲和力以及团队合作精神。
5、可以适应翻班工作优先考虑。