饼房厨师长

1、负责饼房日常运营管理，包括人员调配、工作安排及质量控制
2、研发创新西点产品，定期更新菜单，保持市场竞争力
3、严格控制原材料采购、储存及使用成本，降低损耗
4、监督食品卫生安全标准执行，确保符合国家相关规定
5、培训指导饼房员工，提升团队专业技能
【岗位要求】
1、具备1年以上饼房或西点厨房工作经验
2、熟练掌握各类西点制作工艺及装饰技巧
3、能独立完成产品研发及成本核算
4、具备团队管理能力及食品安全意识
5、工作细致认真，能适应高强度工作节奏