西厨房初级副厨师长

【岗位职责】
1、协助厨师长管理西厨房日常运营，确保食品出品质量与标准
2、负责西餐菜品的研发与创新，定期更新菜单
3、监督食材验收、储存及使用，控制厨房成本
4、培训并指导厨房员工，提升团队专业技能
5、严格执行食品安全与卫生标准，确保厨房操作规范
【岗位要求】
1、具备西餐烹饪相关经验，熟悉各类西餐烹饪技法
2、了解西厨房运作流程，能适应高强度工作环境
3、具备良好的团队管理能力与沟通协调能力
4、对食材品质有敏锐判断力，注重细节与出品质量
5、持有健康证及相关职业资格证书者优先