西餐厅主管

【岗位职责】
1、全面负责西餐厅日常运营管理工作，确保服务流程规范化和标准化执行
2、督导服务团队提供高品质的餐饮服务，处理客人投诉并及时改进服务质量
3、制定并实施员工培训计划，提升团队专业技能和服务意识
4、负责餐厅排班管理，合理调配人力资源，控制人力成本
5、监督食品安全及卫生标准执行，确保符合酒店及行业规范要求
6、协助餐饮部经理完成经营指标，分析营业数据并提出改进方案
7、维护餐厅设备设施，及时报修并跟进维修进度
8、定期盘点餐厅物资，控制餐具损耗及库存管理
【岗位要求】
1、具备酒店管理、餐饮管理或相关领域知识背景优先
2、2年以上高端酒店或西餐厅服务工作经验，有团队管理经验者优先
3、熟练掌握西餐服务流程及标准，精通葡萄酒知识者优先
4、具备优秀的沟通协调能力和突发事件处理能力
5、能够适应弹性工作时间，包括周末及节假日排班
6、普通话流利，具备基础英语沟通能力
7、形象气质佳，具备良好的职业素养和服务意识
8、持有餐饮服务相关资格证书者优先考虑