洗碗工

【岗位职责】
1、严格按照操作规范负责酒店餐厅餐具、厨具的清洗、消毒与存放，确保卫生达标；
2、清洗过程中分类处理，避免破损与交叉污染，及时补充干净餐具供营业使用；
3、负责洗碗间及指定区域的清洁卫生，包括地面、墙面、操作台、水槽等，保持环境整洁；
4、定期检查洗涤设备运行状况，及时报告故障或异常，并配合进行设备维护；
5、协助厨房完成食材粗加工、垃圾清理及厨余废弃物分类处理等工作；
6、遵守酒店卫生安全制度，合理使用洗涤剂、消毒剂，杜绝浪费与安全隐患；
7、完成上级主管交办的其他临时性清洁或协助工作。
【岗位要求】
1、学历不限，经验不限，年龄不限，能吃苦耐劳，适应体力劳动；
2、身体健康，无传染性疾病，持有效健康证或愿意入职前办理；
3、工作细致认真，有责任心，具备良好的卫生意识和食品安全意识；
4、服从管理，具有良好的团队协作精神，能与厨房、餐厅人员高效配合；
5、能使用普通话或粤语进行基本沟通，有酒店或餐饮行业经验者优先考虑。