管事部主管

岗位职责：
1、协助管事经理 / 副理统筹班组人员排班、现场管理；
2、协助管事经理 / 副理开展餐具清洗消毒实操培训；
3、每日盘点各类破损餐具，登记损耗台账；
4、管控洗涤耗材领用消耗，规范设备日常保养；
5、洗碗机故障及时上报管事经理 / 副理与工程部。
任职要求：
1、2 年及以上酒店管事部实操工作经验；
2、熟悉餐具清洗、高温消毒全套作业标准；
3、可协助班组排班与实操培训；
4、吃苦耐劳，适配早中晚三班轮班；
5、可简单识别设备基础故障。