饼房高级厨师/厨师

岗位职责:
1、负责面包、蛋糕、下午茶甜品标准化制作；
2、按配方取用烘焙原料，减少原料浪费损耗；
3、每日清洁烤箱、裱花台，遵守烘焙卫生规范；
4、统一甜品外观、口味，保障茶歇、宴会供应；
5、下午茶、宴会高峰期加班，稳定甜品出品。
任职要求：
1、1 年以上饼房烘焙实操经验；
2、熟练基础和面、烘烤、裱花操作；
3、掌握烘焙食品卫生规范，吃苦耐劳；
4、接受早班，节假日客流高峰加班；
5、持有有效食品健康证，踏实细心。