管事部经理

【岗位职责】
1、负责餐饮部所有餐厅及厨房的卫生。为准备及服务提供清洁、安全的工作区域
2、制定并执行管事部的工作流程和标准操作规范
3、监督和管理管事部员工的工作表现，提供必要的培训和指导
4、协调与餐饮各部门的沟通与合作，确保酒店餐饮器具和用品顺畅支持运营
5、负责管事部物资的预算、采购、保养、库存管理及成本控制
6、与餐饮总监及行政总厨保持良好有效沟通，为餐饮运营做好支持和配合
7、定期提交工作报告，分析部门餐具及物品运营数据并提出改进建议
【岗位要求】
1、具备一定的化学使用和控制经验，能熟练操作计算机
2、熟悉酒店管事部的工作流程和操作规范
3、具备良好的沟通能力和问题解决能力
4、能够承受工作压力，适应快节奏的工作环境
5、有品牌酒店管事部管理相关工作经验者优先
6、工作认真负责，注重细节，执行力强，有团队协作精神