炒新疆菜厨师

炒新疆菜，融合菜
【岗位职责】
1、负责新疆特色菜品的烹饪制作，确保菜品口味正宗、品质稳定
2、根据菜单要求准备食材，合理控制食材成本
3、保持厨房工作区域的清洁卫生，符合食品安全标准
4、维护厨房设备，确保正常使用
【岗位要求】
1、中技及以上学历，持有厨师资格证
2、5年以上新疆菜烹饪经验，熟悉各类新疆特色菜肴做法
3、能独立完成大盘鸡、手抓饭、烤肉等新疆特色菜的制作
4、具备良好的食品安全意识和卫生习惯
5、认真负责，服从安排