炉灶主管/厨师

【岗位职责】
1、负责门店日常出餐工作，确保菜品按时、按质、按量完成
2、监督厨房操作流程，保证食品安全与卫生标准3、合理调配厨房人员分工，提高工作效率
4、检查食材库存，及时提出采购需求
5、定期维护保养厨房设备，确保正常运转
6、培训新入职厨师，提升团队专业技能7、处理突发情况，保障出餐顺畅
【岗位要求】
1、1年以上餐饮行业厨房工作经验
2、熟悉各类烹饪技法，能独立完成菜品制作
3、具备基本的厨房管理能力
4、了解食品安全法规及卫生标准
5、身体健康，能适应高强度工作
6、有团队协作意识，责任心强
7、能接受排班制工作安排