员工餐厅主管

【岗位职责】
1、负责员工餐厅日常运营管理，包括餐食准备、供应及服务流程的监督与优化；
2、制定并执行员工餐厅的卫生、安全及服务标准，确保符合酒店及行业规范；
3、协调厨房与餐厅团队的工作安排，合理分配任务，提升工作效率；
4、监督食材采购、库存管理及成本控制，确保餐食质量与成本平衡；
5、处理员工对餐厅服务的反馈与投诉，及时改进服务品质；
6、定期组织员工餐厅的卫生检查及设备维护，确保环境整洁与设施完好；
7、协助人力资源部开展员工餐饮满意度调查，并根据结果提出改进建议。
【岗位要求】
1、具备2年以上员工餐餐厅经验；
2、熟悉餐厅运营流程及食品安全规范，具备基本的成本控制意识；
3、具备良好的沟通协调能力，能够高效管理团队并处理突发情况；
4、工作细致认真，责任心强，能够适应快节奏的工作环境；
5、身体健康，无传染性疾病，符合餐饮行业从业要求；
6、能够接受弹性工作时间，包括早晚班及节假日轮班安排。