管事主管/管事经理(储备)

【岗位职责】
1、负责酒店餐饮区域餐具、厨具的清洗、消毒及管理工作，确保符合卫生标准；
2、监督并指导管事员的工作流程，合理分配任务，提高工作效率；
3、定期检查餐具、设备的维护情况，及时报修或更换损坏物品；
4、管理清洁用品及消耗品的库存，控制成本并确保供应充足；
5、制定并执行卫生清洁计划，确保餐饮区域环境整洁、安全；
6、协助餐饮部门完成大型宴会或活动的餐具准备工作；
7、定期对管事员进行卫生安全及操作规范的培训；
8、处理突发问题，如设备故障或卫生紧急情况，确保运营顺畅。
【岗位要求】
1、具备酒店或餐饮行业相关工作经验，有管事管理经验者优先；
2、熟悉餐具清洗、消毒流程及卫生管理标准；
3、具备良好的组织协调能力，能高效安排团队工作；
4、责任心强，注重细节，能确保工作质量符合规范；
5、具备基础的设备维护知识，能处理简单故障；
6、能够适应排班工作制，具备较强的抗压能力；
7、无学历要求，但需具备良好的沟通能力及团队合作意识。