洗碗工

【岗位职责】
1、按照酒店标准操作流程，负责所有餐具、厨具、玻璃器皿及厨房设备的清洗、消毒与归位工作。
2、协助厨房及餐厅的日常清洁维护，包括地面、台面、水槽及卫生死角的清理，确保符合食品安全卫生要求。
3、分类处理厨余垃圾，严格执行垃圾分类规定，保持工作区域整洁无异味。
4、及时补充洗碗间所需的洗涤剂、消毒液等耗材，并检查设备运行状态，发现异常立即上报。
5、配合餐厅高峰时段的餐具周转需求，确保餐具供应及时、数量充足。6、完成上级主管安排的临时性清洁或协助任务。
【岗位要求】
1、年龄50至57周岁，身体健康，无传染性疾病，能适应长时间站立及高强度体力劳动。
2、具有2年以上酒店或餐饮行业洗碗/后勤工作经验，熟悉洗碗机操作及手动清洗流程。
3、工作细致认真，有责任心，具备良好的团队协作意识，能服从排班安排（含早、中、晚班及节假日轮班）。
4、熟悉酒店卫生消毒标准，持有健康证者优先录用。
5、诚实守信，无不良嗜好，能严格遵守酒店各项规章制度。