餐厅经理

1、全面负责民宿餐厅日常运营管理，包括人员排班、服务标准执行及质量控制
2、制定并落实餐厅销售计划，完成月度经营指标
3、监督食品卫生安全及操作规范，确保符合行业标准
4、处理顾客投诉及突发事件，维护餐厅品牌形象
5、控制餐厅运营成本，优化物料采购及库存管理
6、组织员工培训，提升团队服务意识与专业技能
【岗位要求】
1、具备餐饮行业管理工作经验者优先
2、熟悉餐厅运营流程及食品安全法规
3、较强的团队管理能力和沟通协调能力
4、能适应弹性工作时间，包括周末及节假日值班
5、具备基础的财务知识和成本控制意识
6、工作细致认真，具备处理突发事件的应变能力