宴会服务经理 Banquet Service Manager

【职责描述】
1、负责宴会厅全流程运营，确保高品质的服务与效率；
2、熟悉中西式宴会接待标准，能够对员工进行培训以保持高质量服务；
3、根据宴会生意负责服务团队的排班及小时工申请；
4、确保宴会厅及后区工作区域的整洁有序；
5、协助控制运营成本及小时工人力成本，优化物料采购及库存管理；
6、维护食品安全与卫生标准，确保符合相关法规要求；
7、处理客户投诉及突发事件，与厨房团队沟通以维护酒店品牌形象；
8、完成上级交办的其他工作。
【岗位要求】
1、5年以上高端酒店宴会厅管理经验，熟悉中西餐宴会运营管理流程；
2、有政府会议接待经验的优先考虑；
3、具备较强的团队管理、现场协调及突发状况处理能力，能有效调动员工积极性；
4、具有出色的团队管理和辅导能力，良好沟通及执行能力；
5、身体健康，能适应餐饮行业弹性工作时间。