宴会主管 Banquet Supervisor

【职责描述】
1、负责宴会厅员工的管理与调度，完成宴会服务经理布置的各项工作；
2、按照工作程序与标准，督导宴会厅员工的工作，协助宴会服务经理管理小时工并进行日常培训；
3、了解宴会厅的经营情况和服务质量状况，根据会议或宴会需求组织落实客人要求；
4、处理好客人投诉，并经常与客人沟通，征询客人的意见及建议，改进宴会、包房服务，提高客人对酒店服务的满意度；
5、维护食品安全与卫生标准，确保符合相关法规要求；
6、安排、检查服务员对营业场所进行日常清洁工作，负责宴会厅、包房设施设备的报修、保养和更新工作；
7、完成上级交办的其他工作。
【岗位要求】
1、3年以上高端酒店宴会厅工作经验，熟悉中西餐宴会运营流程；
2、有政府会议接待经验的优先考虑；
3、熟悉餐饮业务知识，掌握岗位相关操作技能；
4、具备良好的协调沟通能力与组织执行能力；
5、身体健康，能适应餐饮行业弹性工作时间。