厨师

【岗位职责】
1、负责员工食堂日常餐食的烹饪制作，确保菜品质量与口感
2、根据用餐人数合理规划食材用量，避免浪费
3、保持厨房设备清洁及工作区域卫生，符合食品安全标准
4、定期更新菜单，合理搭配营养膳食
5、做好食材验收、储存管理工作，确保原料新鲜
【岗位要求】
1、具备1年以上食堂或餐饮行业烹饪工作经验
2、掌握家常菜、大锅菜等烹饪技法，能完成500人份餐食制作
3、持有健康证，熟悉食品安全操作规范
4、工作细致，具备成本控制意识