【标题】海南颐澜度假酒店——行政总厨（精品度假酒店 | 粤菜+海鲜+海南菜）

海南颐澜度假酒店——行政总厨（精品度假酒店 | 粤菜+海鲜+海南菜）
关于我们
海南颐澜度假酒店位于万宁石梅半岛，是一家按高档精品标准筹建的度假酒店。酒店拥有51间36-60㎡客房，配备600㎡融合餐厅（含4个包间）及200㎡专业厨房，主打粤菜与海南地方风味，兼顾酒店早餐与社会餐饮，致力于打造石梅半岛的美食地标。
岗位职责
1. 全面负责厨房筹建、团队组建、设备选型及菜单研发；
2. 制定厨房SOP、成本卡及食品安全管理体系；
3. 负责厨房日常运营管理、出品质量控制及成本管控；
4. 带领厨房团队（约6-7人）持续创新菜品，提升宾客满意度。
任职要求
1. 8年以上餐饮厨房经验，3年以上行政总厨或厨师长经验；
2. 精通粤菜烹饪技法，熟悉海南地方菜系及海鲜食材；
3. 有高星级酒店或高端社会餐饮厨房筹备经验者优先；
4. 具备团队管理、成本控制及食品安全管理能力。
薪酬福利
· 月薪福利待遇：面议
工作地点：海南万宁石梅半岛
应聘方式：联系人王树元13521998138