餐厅主管

【岗位职责】
1、全面负责餐厅日常运营管理工作，包括人员排班、服务标准执行及现场督导
2、监督食品安全与卫生管理制度落实，确保符合餐饮行业规范要求
3、处理顾客投诉及突发事件，维护餐厅服务品质与品牌形象
4、控制餐厅运营成本，负责每日营收核对及基础财务管理工作
5、培训新入职员工，定期组织服务技能与产品知识考核
【岗位要求】
1、高中及以上学历，3年以上连锁餐饮或中餐厅管理经验
2、精通餐厅前厅服务流程，具备食品安全管理基础知识
3、能适应早晚班轮换制，周末及节假日高峰时段需在岗4、具备较强的团队管理能力与突发事件处理技巧
5、持有效健康证，无餐饮行业从业禁忌症