包房副厨师长

【岗位职责】
1、协助厨师长管理厨房日常运营，确保菜品质量和出品标准
2、负责包房区域菜单设计、食材准备及烹饪工作
3、监督食品卫生安全操作规范执行
4、控制厨房成本，优化食材使用效率
5、培训指导初级厨师，提升团队专业技能
6、处理包房客户特殊需求及菜品反馈
【岗位要求】
1、具备扎实的中餐烹饪功底，熟悉各类菜系制作
2、能适应高强度工作环境，具备团队协作精神
3、掌握食品安全及厨房管理相关知识
4、有成本控制意识及菜品创新能力
5、持有健康证及相关职业资格证书者优先
6、可接受弹性工作时间安排