全日餐热菜厨师

【岗位职责】
1、负责酒店全日餐厅热菜的制作与出品，确保菜品质量与口感符合标准
2、根据菜单要求准备食材，合理控制食材成本与损耗
3、保持厨房工作区域的清洁卫生，遵守食品安全规范
4、配合厨房团队完成每日餐品准备工作
5、定期研发新菜品，丰富酒店餐饮菜单
【岗位要求】
1、具备热菜烹饪基础技能，能独立完成菜品制作
2、了解常见食材特性与烹饪方法
3、有团队合作意识，能适应厨房快节奏工作环境
4、持有健康证，注重个人卫生与食品安全
5、有酒店或餐饮行业工作经验者优先