餐厅高级主管

【岗位职责】
1、全面负责餐厅日常运营管理工作，包括人员排班、服务标准执行及现场督导
2、制定并落实餐厅服务流程与操作规范，持续提升服务质量和顾客满意度
3、负责餐厅成本控制，监督食材验收、库存管理及餐具损耗管控
4、处理顾客投诉及突发事件，确保问题得到及时有效解决
5、定期组织员工培训，提升团队专业技能与服务意识
6、配合厨房部门协调出餐节奏，确保餐品质量与出餐效率
7、完成营业数据分析，提出经营改进建议并推动实施
【岗位要求】
1、中专及以上学历，酒店管理、餐饮服务相关专业优先
2、3年以上星级酒店或高端餐饮机构服务管理经验
3、出色的现场管理能力，能有效协调20人以上服务团队
4、具备较强的成本意识和数据分析能力
5、年龄20-35岁，形象气质佳，普通话流利
6、持有餐饮职业经理人资格证或相关培训证书者优先