餐饮主管

1、负责餐厅日常运营管理，统筹前厅服务、顾客接待、餐台协调及服务质量把控；
2、执行并监督餐厅服务流程、员工仪容仪表、卫生标准，严格把控餐前、餐中、餐后服务品质；
3、提升客户粘度，及时收集顾客用餐体验反馈，推动个性化服务开展；
4、监督落实食品安全、环境卫生及操作规范，配合完成各项检查与整改工作；
5、负责员工考勤、提奖等核算工作，合理排班，避免不必要的加班；
6、负责员工的培训、带教、考核工作；
7、完成上级交办的其他相关工作。