工作职责:
1. 制定并执行餐厅销售策略与年度/季度销售计划,达成营收与客流增长目标;
2. 统筹管理餐厅销售团队,开展日常销售督导、业绩分析及绩效反馈;
3. 维护并拓展企业客户、团体预订及异业合作资源,提升复购率与客户黏性;
4. 协同运营、市场及服务部门,优化顾客消费体验,推动口碑传播与品牌影响力提升;
5. 定期收集市场与竞品信息,提出产品组合、定价及促销方案优化建议。
任职资格:
1. 大专及以上学历,市场营销、工商管理、酒店管理等相关专业优先;
2. 具备3年及以上餐饮行业销售管理或连锁餐饮门店运营管理经验;
3. 熟悉餐饮销售流程与客户开发方法,具备良好的数据分析、谈判协调及团队带教能力;
4. 具备较强的服务意识、抗压能力及结果导向思维。
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