岗位职责:
1.、监督员工做好餐前准备、餐中服务及餐后收尾工作,规范服务流程。
2.、巡查全场就餐服务情况,监督自助餐台补给、环境卫生、餐具规范摆放,及时纠正不规范服务,提升整体服务品质。
3.、主动巡视客情,妥善处理顾客投诉、特殊需求及突发问题,做好顾客维护,化解服务矛盾,保障就餐体验。
4、负责开展新员工简单带教、日常工作考核,提升团队服务水平。
5、 对接后厨及管理层,传达工作安排、反馈运营问题,配合酒店营销、接待及各类专项工作。
岗位要求:
1、大专以上学历,有从事餐饮服务工作经历优先。
2、对工作认真踏实,工作态度端正,能吃苦耐劳。
3、身体健康,仪表端正。
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