【岗位职责】
1、负责员工餐厅的日常餐饮服务工作,包括打餐、盛饭、分发餐具等。
2、保持员工餐厅就餐区域的清洁卫生,及时清理桌面、地面垃圾及油污。
3、协助厨师完成食材的初步处理、切配及备餐工作。
4、维护就餐秩序,引导员工有序排队、文明就餐。
5、定期检查并补充餐台上的调味品、纸巾等消耗品。
6、负责员工餐厅餐具的清洗、消毒及归位存放。
7、配合完成员工餐厅的库存盘点及物品领用登记。
8、严格遵守食品卫生安全标准及酒店各项规章制度。
【岗位要求】
1、身体健康,能适应站立工作及餐饮服务节奏。
2、工作认真负责,具备良好的服务意识和团队协作精神。
3、能够使用普通话进行基本沟通,态度亲和。
4、无不良嗜好及传染性疾病,持有有效健康证者优先。
5、有餐饮服务或后厨帮工经验者优先,无经验可培训。
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