餐厅经理

【岗位职责】
1、全面负责餐厅的日常运营管理，包括服务质量、菜品品质、环境维护及顾客满意度。
2、带领餐厅服务团队，负责人员排班、培训、激励与绩效考核，提升团队专业水平。
3、制定并执行餐厅营销计划、成本控制方案，优化运营流程，实现营收与利润目标。
4、处理客诉与突发事件，维护良好的客户关系，并协助策划与执行餐饮推广活动。
【岗位要求】
1、大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理或相关专业优先。
2、二年以上中高端餐厅管理经验，熟悉餐饮运营全流程及成本控制。
3、具备出色的团队领导、客户沟通、现场运营与危机处理能力。
4、熟悉餐饮市场与趋势，具备一定的营销策划与数据分析能力。
5、能适应高强度、高弹性的工作节奏，包括周末、节假日轮班