餐厅经理

【岗位职责】
1.制定餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施，落实各个时期的工作任务
2.负责人员培训，带动全员积极性、主动性，监督落实各项培训计划。
3.负责广泛征集宾客意见和建议，合理处理宾客投诉，及时完善调整管理制度，
4.负责所辖范围内的安全管理工作，向宾客提供安全的就餐环境、食品卫生，向员工提供安全的工作环境，负责督导下属对所辖范围内的设施设备进行检查维护保养。
5.协助餐饮部经理制定各项餐饮推销计划与策略。
6.跟踪库存并确保有效订购和使用供应品。
7.处理预算、监控费用并确保盈利能力。
8.确保符合所有食品安全标准；具备创新能力与烹饪团队合作制定和更新菜单
【岗位要求】
1、在所有方面的经验,餐饮运营和现代管理原则
2、至少3年以上餐饮运营经验。
3、较好运营和管理能力。
4、形象好，有上进心。
7、和各层次员工很好沟通能力、监督和激励员工。