服务员/厨师

【岗位职责】
1. 按照餐厅标准完成餐前准备工作，包括餐具摆放、区域清洁及物料补充，确保营业环境整洁有序。
2. 主动接待顾客，提供点餐、上菜、酒水服务，及时响应顾客需求并处理简单投诉，保障用餐体验。
3. 负责餐中巡台、撤盘、换骨碟等操作，保持桌面整洁，协助顾客解决临时问题。
4. 餐后迅速清理桌面、地面及餐具回收，配合厨房完成收档工作，确保卫生达标。
5. （厨师岗位）根据菜单要求进行食材清洗、切配、腌制等预处理，严格遵循烹饪流程与安全规范。
6. （厨师岗位）独立完成菜品制作，控制火候、味道与出餐速度，定期进行菜品质量自查。
7. 参与厨房设备日常维护、食材库存盘点及损耗记录，协助厨师长优化菜品配方与成本控制。
【岗位要求】
1. 学历、经验、年龄均无限制，零基础可培训上岗，欢迎餐饮行业新人及转行求职者。
2. 身体健康，无传染性疾病，能提供健康证（入职后统一办理），适应长时间站立及快节奏工作。
3. 态度端正，服从管理，具备良好服务意识与团队协作能力，不推诿职责，能主动配合轮班。
4. 手脚麻利，注重细节，有责任心，能快速掌握基本服务流程或后厨操作规范。
5. 对餐饮行业有热情，愿意持续学习提升，适应工作期间不随意请假，稳定在岗。