传菜/传菜主管

【岗位职责】
1、负责餐厅传菜区域的日常管理，确保传菜流程高效、顺畅，协助主管协调传菜员与厨房、前厅的衔接工作。
2、督导传菜员按照标准操作流程进行菜品传送，确保菜品温度、摆盘及卫生符合要求，减少菜品出错率。
3、合理安排传菜员排班及工作分配，监督出餐高峰期的人员调配，保障出餐速度与服务质量。
4、检查传菜工具、餐具及设备的使用状况，及时报修或补充，确保物资充足。
5、负责传菜区域的卫生监督，落实每日清洁消毒工作，符合食品安全规范。
6、协助处理顾客关于传菜环节的投诉或建议，及时反馈并改进流程。
7、定期组织传菜员进行服务规范、安全操作及应急处理培训，提升团队专业度。
8、完成上级交办的其他与传菜管理相关的工作任务。
全职岗位，必须要有餐饮同岗位工作经验，已成年（20+）
文武赋融合川菜餐厅：餐标人均600+，全业态分时段经营，含融合川菜、下午茶、餐酒吧、烧烤
前厅岗位：
1、销售经理2-3人：底薪6000-8000元+销售提成2%，有资源有经验，底薪保障上可以谈。
2、领班主管1人：底薪5000-6000元+利润分红+全勤奖100
3、服务岗2人：底薪4000-4500元+利润分红+全勤奖100
4、迎宾咨客岗2人：底薪4500-5000元+利润分红+全勤奖100
5、传菜2人：底薪4000-5000元+利润分红+全勤奖100
6、传菜主管1人：底薪5000-6000元+利润分红+全勤奖100，会用KDS系统，能带教
7、音乐餐吧营销经理2人：底薪6000-8000元+销售提成2%亲和力好、服务意识强。
8、音乐餐吧吧员2人：底薪4000-5000元+利润分红+全勤奖100
如有兴趣，可回复应聘职位及关心问题。觉得自己合适，也可自行到店面试
面试时间：每日10.30-11.30，14.00-17.00
地址：文武赋川菜餐厅，成都市交子大道255号
任何疑问，欢迎电话或者加微详谈，微信同电话
文武赋&音乐小馆：【文武赋·川菜餐厅（交子大道店）】！ 【地址：高新区交子大道255号】
文武赋融合川菜餐厅：餐标人均600+，全业态分时段经营，含融合川菜、下午茶、餐酒吧、烧烤
1、薪资为综合薪酬，包括底薪+全勤奖、工龄工资、档口的净利润分红、订餐 / 充值提成（2%）。
2、营业时间：10:00-次日2:00餐厅业态包括融合川菜，茶艺、烧烤、音乐餐吧，夜宵从晚8点营业，分档口经营，并根据营业情况分红。
上班是排班制，中餐最晚到00:00，音乐餐吧到02:00。
①中餐班：早 9:30-14.00，晚17:00-22:00 / 早11：00-次日0:00点，
②酒肆/烧烤班：晚17:00-次日凌晨02:00
3、上班及休息：每天9小时，月休4天，排班休，法假调休，连休提前报备
4、包吃住（试岗培训4天，试用期1个月）