岗位定位
门店基础服务执行者,负责前厅接待、客户服务、环境卫生、基础收银等工作,保障门店服务闭环。
核心岗位职责
1. 前厅接待服务
- 热情、礼貌接待到店客户,引导入座、递送菜单、点单下单,熟练使用门店收银点单系统;
- 负责桌面清理、餐具摆放、巡台服务,及时响应客户需求(添水、撤盘、服务呼叫等);
- 协助完成客户结账、送客等基础服务,保持良好服务态度。
2. 环境卫生维护
- 负责前厅、待客区、品吸区、公共区域的环境卫生清洁、物品整理、桌椅摆放;
- 定期做好门店卫生消杀、耗材补充(纸巾、餐具、清洁用品等),保持门店高端整洁环境。
3. 协同配合
- 配合店长、各岗位完成运营工作,协助传递餐品、酒水、饮品;
- 遵守门店考勤、服务礼仪、管理制度,服从店长工作调配;
- 学习基础雪茄、酒水、餐食知识,能简单解答客户基础咨询。
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