歺厅主管

【岗位职责】
1、全面负责餐厅日常运营管理工作，确保服务质量与标准执行
2、制定并落实餐厅服务流程与操作规范，监督员工服务表现
3、协调前厅与后厨工作衔接，处理突发客诉及运营问题
4、负责餐厅员工排班、培训及绩效考核管理
5、控制餐厅物料损耗，参与成本管控与营收分析
6、维护客户关系，收集并反馈顾客意见及市场信息
【岗位要求】
1、大专及以上学历，酒店管理、旅游管理相关专业优先
2、3年以上星级酒店或连锁餐饮管理岗位经验
3、精通餐饮服务标准及运营流程，持有餐饮职业资格证者优先
4、具备优秀的团队管理能力与现场协调能力
5、年龄22-28周岁，形象气质佳，普通话标准
6、能适应倒班工作制，抗压能力强