【岗位职责】
1、全面负责门店日常运营管理,包括人员调配、排班考勤、服务标准执行监督等
2、制定并达成门店销售目标,分析经营数据,提出改进方案
3、严格控制门店成本,包括食材损耗、人力成本及其他运营开支
4、负责员工培训与团队建设,提升员工专业技能与服务意识
5、处理顾客投诉及突发事件,维护门店形象与客户关系
6、执行公司标准化流程,确保食品安全与卫生达标7、完成公司下达的其他经营管理任务
【岗位要求】
1、大专及以上学历,餐饮管理、酒店管理等相关专业优先
2、5年以上餐饮行业工作经验,3年以上连锁餐饮门店管理经验
3、熟悉餐饮运营全流程,具备出色的成本控制与数据分析能力
4、具备优秀的团队管理能力,能带领30人以上团队
5、抗压能力强,能适应高强度工作及弹性工作时间
6、年龄28-45周岁,身体健康,无不良从业记录
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