后厨中工

【岗位职责】
1、负责后厨食材的清洗、切配、腌制等基础加工工作，确保食材符合烹饪标准
2、协助厨师完成菜品烹制过程中的辅助工作，包括备料、装盘、出品等环节
3、严格按照食品安全标准操作，保持工作区域及设备的清洁卫生
4、执行厨房管理制度，合理使用并保管厨房用具及原材料
5、配合前厅服务需求，确保出餐速度与菜品质量
【岗位要求】
1、18-40周岁，身体健康，能适应餐饮行业工作强度
2、具有1年以上餐饮后厨工作经验，熟悉常见食材加工流程
3、掌握基本刀工技巧，能独立完成食材初加工
4、了解食品安全知识，持有健康证5、工作认真负责，具备团队协作意识，能适应倒班工作制